Ragam Keju yang Serupa Namun Tak Sama

Apakah kamu termasuk penggemar keju? Selain menjadi primadona kuliner di penjuru dunia, keju memang nikmat disantap dengan berbagai cara. Apalagi rasa dominan asin dan aroma khas keju yang menggugah selera. Menariknya, keju memiliki berbagai jenis dengan karakteristik yang berbeda-beda. Berikut faktanya yang harus kamu tahu.

 

1. Keju Cheddar

 

https://www.leaf.tv/articles/what-is-the-difference-between-longhorn-cheese-cheddar-cheese/
  • Berasal dari Cheddar di Inggris.
  • Terbuat dari susu sapi.
  • Teksturnya padat yang relatif keras.
  • Berwarna putih gading hingga kuning.
  • Biasa digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan dengan cara dipotong atau diparut sesuai selera.
  • Selain berbentuk batang, keju cheddar juga diproduksi dalam bentuk lembaran yang lembut, meleleh di lidah, dan praktis.
  • Dikenal juga dengan sebutan “keju serbaguna”.

2. Keju Mozzarella

 

https://www.thespruceeats.com/types-of-mozzarella-cheese-591171
  • Berasal dari Italia.
  • Pertama kali dibuat dari susu kerbau.
  • Teksturnya lembut dan kenyal.
  • Umumnya berwarna putih.
  • Biasa digunakan sebagai pelengkap pizza, lasagna, spaghetti, baked potato, baked rice, hingga isian roti dengan cara dipotong.
  • Selain itu, keju mozzarella juga diproduksi dalam bentuk yang sudah diparut sehingga lebih praktis.
  • Dikenal juga dengan sebutan “keju leleh”.

3. Keju Parmesan

 

https://www.shutterstock.com/id/image-photo/top-down-single-tasty-fresh-yellow-523061365
  • Berasal dari Italia.
  • Terbuat dari susu sapi.
  • Teksturnya padat dan beraroma khas yang cukup kuat.
  • Berwarna putih gading.
  • Biasanya digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan dengan cara diparut atau ditabur.
  • ┬áDikenal juga dengan sebutan “keju mahal”.

4. Keju Edam

 

https://indonesian.alibaba.com/product-detail/best-price-edam-cheese-1600196410958.html
  • Berasal dari Edam di Holland Utara, Belanda.
  • Terbuat dari susu sapi.
  • Teksturnya padat dengan lubang-lubang kecil, rasanya cukup asin, berbentuk bulat, dan dilapisi parafin untuk melindungi keju agar tidak kering.
  • Berwarna kuning.
  • Biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap kue kering.
  • Dikenal juga dengan sebutan “keju apel”.

 

Jadi, dari 4 keju tersebut yang mana favoritmu? Langsung klik dan pesan keju favoritmu di sini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *