Kenalan Yuk Sama Kentang Kuning dan Merah

Mungkin kamu selama ini hanya mengenal kentang yang kulitnya berwarna cokelat dan daging umbinya kuning. Namu tahukah kamu bahwa kentang tidak hanya memiliki satu jenis saja? Daripada penasaran, berikut ulasannya.

 

Kentang Kuning

 

https://www.shutterstock.com/image-photo/new-potato-green-parsley-isolated-on-105626693
  • Disebut dengan kentang serbaguna.
  • Kulit berwarna kuning gading hingga cokelat.
  • Memiliki ukuran yang beragam mulai dari kecil, sedang, hingga besar dengan bentuk bulat atau lonjong.
  • Daging umbi berwarna kuning dengan tekstur yang padat dan cenderung bergaris.
  • Umumnya tumbuh subur di dataran tinggi namun cukup mudah dibudidayakan.
  • Memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan air yang cukup.
  • Tidak mudah hancur saat digoreng.
  • Cocok direbus, digoreng, dan diolah menjadi beragam sajian seperti mashed potato, donat, dan sebagainya.
  • Contoh dari kentang kuning yaitu kentang granola, cosima, agria, dan sebagainya.

Kentang Merah

 

https://www.shutterstock.com/image-photo/potato-isolated-on-white-background-clipping-1283388460
  • Disebut dengan kentang langka.
  • Memiliki kulit yang tipis dan berwarna magenta dengan bentuk bulat atau lonjong.
  • Daging umbi berwarna kuning muda dengan tekstur yang berpilin dan lebih lembut.
  • Pada umumnya kentang ini memiliki ukuran sedang.
  • Hanya dapat tumbuh subur di dataran tinggi.
  • Memiliki kandungan karbohidrat dan air lebih tinggi dibandingkan kentang kuning.
  • Cocok direbus, digoreng, dan sebagai campuran salad.
  • Contoh dari kentang merah yaitu kentang desiree, kondor, dan sebagainya.

 

Itu ulasan yang harus kamu tahu tentang kentang kuning dan merah. Jika kamu ingin membeli kentang, pesan di sini saja. Kamu sudah pernah makan kentang merah atau belum? Cerita di kolom komentar, yuk.

3 Tepung Terigu Berprotein dan Kegunaannya

Tepung terigu merupakan bahan penting untuk membuat kue atau makanan. Namun kamu wajib tahu jenis-jenis tepung terigu untuk menghindari kekeliruan. Yuk, simak 3 jenis tepung terigu berprotein yang biasa digunakan.

 

1. Tepung Terigu Protein Rendah

 

Memiliki kadar protein rendah sehingga sedikit menyerap air. Tepung terigu ini akan menghasilkan tekstur yang kering dan renyah. Cocok untuk membuat kue kering, biskuit, wafer, sponge cake, pie, dan sebagainya.

2. Tepung Terigu Protein Sedang

 

Memiliki kadar protein sedang dan biasa dikenal sebagai tepung serbaguna. Tepung terigu ini menghasilkan adonan yang mengembang dan lembut. Cocok untuk membuat kue basah, martabak, pancake, brownies, risoles, gorengan, bolu, dan sebagainya. Tak jarang tepung terigu ini digunakan sebagai campuran untuk membuat kue kering juga.

3. Tepung Terigu Protein Tinggi

 

Memiliki kadar protein tinggi sehingga banyak menyerap air. Tepung terigu ini menghasilkan adonan yang bisa mengembang dengan sempurna, elastis, dan kenyal. Biasanya tepung ini digunakan untuk makanan yang prosesnya memakai ragi. Cocok untuk membuat donat, roti, mi, pasta, sus, dan sebagainya.

 

Sekarang kamu sudah bisa membedakan ketiganya kan? Jangan salah pilih lagi karena jika keliru akan memengaruhi kualitas olahan. Kamu gak perlu bingung untuk belanja bahan masak dan bahan kue seperti minyak, tepung terigu, margarin, gula dan lainnya. Cukup klik di sini.

Perbedaan Fresh dan UHT Milk, Sudah Tahu?

Susu merupakan minuman wajib sebagai pelengkap 4 sehat 5 sempurna. Ada beragam jenis susu, mulai dari fresh milk, UHT (Ultra High Temperature) milk, bubuk, hingga kental manis. Mungkin sebagian dari kita akan sulit membedakan antara fresh milk dan UHT milk. Selain merupakan jenis susu cair lalu apa saja yang membedakan keduanya? Kalau penasaran, berikut penjelasannya.

 

Fresh Milk

 

  • Susu segar yang melewati proses pasteurisasi dengan tujuan membunuh bakteri.
  • Proses pemanasannya kurang lebih 5 menit dengan suhu sekitar 70°C.
  • Memiliki daya tahan atau masa simpan susu tidak lama. Jika kemasan sudah dibuka maka harus segera dikonsumsi.
  • Biasanya disimpan pada suhu 0-4°C (chiller).
  • Tidak ada tambahan air dan bahan pengawet.
  • Cita rasa dan kandungan nutrisi tetap terjaga.
  • Dikemas dalam wadah yang kedap udara dan steril.
  • Harga beli lebih mahal dari UHT milk.
  • Dapat dikonsumsi langsung atau sebagai pelengkap makanan serta minuman lainnya.

UHT Milk (Ultra High Temperature)

 

  • Susu segar yang melewati proses pasteurisasi dengan tujuan membunuh bakteri.
  • Diproses dengan teknologi ultra high temperature. Proses pemanasan sangat singkat yaitu dalam hitungan detik dengan suhu panas sekitar 135°C.
  • Memiliki daya tahan atau masa simpan susu yang lebih lama. Jika kemasan sudah dibuka, dianjurkan untuk dikonsumsi tidak lebih dari 3 hari.
  • Biasanya disimpan pada suhu 0-4°C (chiller) atau di suhu ruangan yang terhindar dari paparan sinar matahari.
  • Tidak ada tambahan air dan bahan pengawet.
  • Pemanasan tinggi cendrung merusak struktur protein susu sapi sehingga manfaat UHT milk dinilai lebih rendah dibandingkan fresh milk.
  • Pada umumnya dikemas dengan lapisan aseptik yang kedap udara dan steril.
  • Harga beli cendrung lebih murah dari fresh milk.
  • Dapat dikonsumsi langsung atau sebagai pelengkap makanan serta minuman lainnya.

 

https://www.shutterstock.com/id/image-vector/vector-illustration-realistic-white-milk-pouring-1229530123

Jadi, mana yang paling sering kamu konsumsi? Sebenarnya jenis susu apapun memiliki kandungan nutrisi baik seperti protein, kalsium, lemak, dan sebagainya. Hanya jumlah masing-masing nutrisi pada susu berbeda yang bisa disesuai dengan kebutuhan. Yuk, beli susu favoritmu di Brambang.com.

Belanja Lebih Cepat dengan Pengiriman Instan

Brambang.com selalu ingin memberikan pengalaman terbaik bagi para pelanggan setia. Salah satunya dengan terus meningkatkan kenyamanan dan kemudahan layanan pengiriman. Selain layanan next day delivery, sekarang kamu bisa menikmati layanan pengiriman instan dari Brambang.com. Yuk, simak penjelasan untuk opsi pengiriman tersebut.

 

Layanan Instan

 

  • Layanan tersedia untuk pesanan pukul 00.00 – 19.00 WIB.
  • Pesanan tiba dalam 90 menit sejak pembayaran berhasil terverifikasi.
  • Pengiriman dimulai pukul 07.00 WIB.
  • Wilayah pengiriman ke Jakarta Selatan (Pasar Minggu, Mampang, Pancoran, Tebet, Setiabudi, Cilandak, Pesanggrahan, Kebayoran Lama, dan Kebayoran Baru), Jakarta Pusat (Tanah Abang dan Menteng), serta Jakarta Timur (Matraman).

Layanan Next Day Delivery

 

  • Layanan selalu tersedia tanpa batas waktu pesanan.
  • Pengiriman dilakukan esok hari pada pukul 07.00 – 13.00 WIB.
  • Wilayah pengiriman ke Jakarta Selatan (Pasar Minggu, Mampang, Pancoran, Tebet, Setiabudi, Cilandak, Pesanggrahan, Kebayoran Lama, dan Kebayoran Baru), Jakarta Pusat (Tanah Abang dan Menteng), serta Jakarta Timur (Matraman).

Seiring dengan pembaharuan layanan pengiriman tersebut maka ada beberapa produk dalam kategori sayur & tahu, buah, dan bumbu & rempah yang tidak tersedia kembali. Perlu diperhatikan juga bahwa dalam waktu dekat Brambang.com akan menghentikan aktivitas layanan pengiriman selain wilayah yang dimaksud di atas.

 

Pengiriman terakhir untuk Jakarta Selatan (Jagakarsa) pada Rabu, 29 Desember 2021 pukul 19.00 WIB. Lalu, pengiriman terakhir untuk Tangerang Selatan, Depok, Bekasi, Jakarta Pusat (kecuali Tanah Abang dan Menteng), dan Jakarta Timur (kecuali Matraman) pada Minggu, 26 Desember 2021. Sedangkan pengiriman terakhir untuk Jakarta Barat dan Jakarta Utara pada Senin, 27 Desember 2021. Layanan Instan dapat kamu nikmati mulai 30 Desember 2021. Kini kamu bisa belanja lebih cepat dengan harga hemat hanya di Brambang.com. Dijamin enggak pakai ribet dan pastinya hemat waktu.

4 Cara Menyimpan Cabai dan Bawang Agar Awet

Bagi kamu yang gemar memasak mungkin tidak asing lagi dengan kondisi cabai dan bawang yang jika disimpan terlalu lama akan kering bahkan membusukkan? Nah, supaya tidak cepat busuk, Brambang.com akan memberikan cara mudah menyimpan cabai dan bawang. Yuk, simak.

 

1. Pilah antara bawang merah, bawang putih, bawang bombai, serta cabai yang segar dan tidak. Lalu, disarankan untuk tidak mencuci cabai dan bawang terlebih dulu karena hal tersebut akan mempercepat kelembapan cabai dan bawang.

 

2. Kemudian, tempatkan bawang dan cabai dalam wadah yang berbeda. Hindari menyimpan dalam wadah yang lembap. Pastikan menyimpan dalam wadah yang tertutup rapat dengan beralas tisu kering. Hal tersebut dimaksud agar bawang dan cabai tidak cepat busuk.

 

3. Simpan dan masukkan wadah yang sudah ditutup rapat ke dalam kulkas untuk mempertahankan masa simpan cabai dan bawang. Kamu bisa simpan wadah-wadah cabai dan bawang di rak penyimpanan sayur.

 

4. Tambahan lainnya, kamu disarankan untuk rutin mengganti tisu yang melapisi wadah dengan cabai dan bawang.

 

Sekarang kamu bisa mulai menerapkan beberapa cara penyimpanan tersebut. Dengan cara yang benar maka akan membantu masa simpan cabai dan bawang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Kamu juga bisa belanja cabai dan bawang di sini. Yuk, klik.

4 Merek Selai Favorit dan Populer

Siapa yang suka membuat roti dengan selai? Siapa yang suka mengonsumsi selai sebagai camilan? Jika kamu salah satunya, yuk baca artikel ini. Temukan 4 rekomendasi selai favorit dan populer versi Brambang.com.

 

1. Nutella

 

Apa yang tersirat dibenakmu ketika mendengar Nutella? Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan selai ini. Nutella merupakan salah satu selai terkenal dan banyak penikmatnya. Terdiri dari perpaduan 30% cokelat serta 70% pasta hazelnut. Bukan hanya dijadikan selai, tak jarang Nutella juga digunakan sebagai bahan utama serta pelengkap berbagai makanan dan minuman.

2. Goldenfil Choco Crunchy

 

Tak kalah populer dari Nutella. Goldenfil Choco Crunchy merupakan selai cokelat dengan sensasi renyah dari malt krispi, aroma cokelat nikmat, dan rasa manis yang pas. Selai ini memiliki harga yang jauh lebih ekonomis. Uniknya, kamu bisa menemukan Goldenfil Choco Crunchy dalam kemasan 1kg. Cocok untuk olesan roti, martabak, kue kering, hingga sebagai topping sajian lainnya.

3. Morin

 

Siapa yang belum coba Morin? Merek selai yang telah lama dikenal di Indonesia dengan slogan “Jodohnya Roti”. Morin menjadi selai favorit sepanjang masa dengan banyak pilihan seperti strawberry, peanut, kaya, blueberry, chocolate, dan sebagainya. Seperti selai pada umunya, Morin cocok sebagai pelengkap berbagai makanan dan minuman.

4. Skippy

 

Bukan hanya selai cokelat dan buah tapi selai kacang juga menjadi pilihan favorit. Salah satunya ialah Skippy creamy dan chunky (dengan potongan kacang asli). Skippy memiliki tekstur lembut dengan aroma kacang yang kuat dan rasanya gurih. Tak hanya untuk selai roti, Skippy juga dapat digunakan untuk tambahan dalam berbagai resep kreasimu.

 

Kamu bisa pesan semua selai tersebut cukup klik di sini dan ada penawaran menarik lainnya hanya di Brambang.com. Yuk, belanja.

4 Jenis Minyak untuk Masak, Sudah Tahu Belum?

Umumnya minyak yang dipakai untuk memasak ialah minyak sawit dan minyak kelapa. Namun ternyata ada jenis minyak lainnya. Setiap jenis minyak memiliki karakteristik berbeda yang disesuaikan dengan bahan utama dan penggunaannya. Yuk, cari tahu sekarang.

 

1. Minyak Sawit (Palm Oil)

 

  • Berasal dari kelapa sawit dengan proses pemurnian.
  • Dikenal juga dengan sebutan cooking oil dan minyak sayur.
  • Memiliki warna kuning keemasan namun secara alami berwarna merah karena ada kandungan beta karoten yang tinggi.
  • Memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi.
  • Titik asap minyak ini tinggi dibandingkan jenis yang lainnya.
  • Minyak serbaguna yang biasanya untuk menggoreng, menumis, dressing salad, campuran dalam adonan, dan sebagainya.

2. Minyak Zaitun (Olive Oil)

 

  • Berasal dari buah zaitun.
  • Hadir dalam jenis yang berbeda yaitu light olive oil (dimurnikan) dan extra virgin olive oil (mentah).
  • Minyak zaitun murni memiliki warna bening atau kuning pucit.
  • Minyak zaitun mentah memiliki warna hijau.
  • Memiliki kandungan lemak yang baik untuk tubuh.
  • Titik asap minyak ini lebih rendah dari minyak sawit dan minyak kelapa.
  • Biasanya untuk menumis, memanggang, dressing salad, dan sebagainya.

3. Minyak Kelapa (Coconut Oil)

 

  • Berasal dari daging kelapa dengan proses ektraksi.
  • Virgin coconut oil merupakan jenis lainnya.
  • Memiliki warna putih pucat. Jika membeku teksturnya mirip mentega.
  • Titik asap minyak ini tinggi.
  • Biasanya digunakan untuk menggoreng, menumis, membuat kue, dan sebagainya.

4. Minyak Kanola (Canola Oil)

 

  • Berasal dari biji bunga kanola.
  • Canola adalah singkatan dari Canada Oil.
  • Memiliki warna kuning keemasan.
  • Titik asap minyak ini sangat tinggi.
  • Memiliki kadar lemak jenuh yang rendah.
  • Biasanya untuk menggoreng, menumis, memanggang, dressing salad, dan sebagainya.

 

Jadi, kamu sudah tahu kan beberapa jenis minyak untuk memasak? Mulai sekarang jangan keliru lagi ya. Kamu bisa dapatkan 4 minyak tersebut di Brambang.com. Belanja tanpa ribet, cukup klik di sini.

Ragam Keju yang Serupa Namun Tak Sama

Apakah kamu termasuk penggemar keju? Selain menjadi primadona kuliner di penjuru dunia, keju memang nikmat disantap dengan berbagai cara. Apalagi rasa dominan asin dan aroma khas keju yang menggugah selera. Menariknya, keju memiliki berbagai jenis dengan karakteristik yang berbeda-beda. Berikut faktanya yang harus kamu tahu.

 

1. Keju Cheddar

 

https://www.leaf.tv/articles/what-is-the-difference-between-longhorn-cheese-cheddar-cheese/
  • Berasal dari Cheddar di Inggris.
  • Terbuat dari susu sapi.
  • Teksturnya padat yang relatif keras.
  • Berwarna putih gading hingga kuning.
  • Biasa digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan dengan cara dipotong atau diparut sesuai selera.
  • Selain berbentuk batang, keju cheddar juga diproduksi dalam bentuk lembaran yang lembut, meleleh di lidah, dan praktis.
  • Dikenal juga dengan sebutan “keju serbaguna”.

2. Keju Mozzarella

 

https://www.thespruceeats.com/types-of-mozzarella-cheese-591171
  • Berasal dari Italia.
  • Pertama kali dibuat dari susu kerbau.
  • Teksturnya lembut dan kenyal.
  • Umumnya berwarna putih.
  • Biasa digunakan sebagai pelengkap pizza, lasagna, spaghetti, baked potato, baked rice, hingga isian roti dengan cara dipotong.
  • Selain itu, keju mozzarella juga diproduksi dalam bentuk yang sudah diparut sehingga lebih praktis.
  • Dikenal juga dengan sebutan “keju leleh”.

3. Keju Parmesan

 

https://www.shutterstock.com/id/image-photo/top-down-single-tasty-fresh-yellow-523061365
  • Berasal dari Italia.
  • Terbuat dari susu sapi.
  • Teksturnya padat dan beraroma khas yang cukup kuat.
  • Berwarna putih gading.
  • Biasanya digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan dengan cara diparut atau ditabur.
  •  Dikenal juga dengan sebutan “keju mahal”.

4. Keju Edam

 

https://indonesian.alibaba.com/product-detail/best-price-edam-cheese-1600196410958.html
  • Berasal dari Edam di Holland Utara, Belanda.
  • Terbuat dari susu sapi.
  • Teksturnya padat dengan lubang-lubang kecil, rasanya cukup asin, berbentuk bulat, dan dilapisi parafin untuk melindungi keju agar tidak kering.
  • Berwarna kuning.
  • Biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap kue kering.
  • Dikenal juga dengan sebutan “keju apel”.

 

Jadi, dari 4 keju tersebut yang mana favoritmu? Langsung klik dan pesan keju favoritmu di sini.

Rekomendasi 6 Minuman Segar dan Camilan

Kurang lengkap jika saat bersantai maupun beraktivitas tanpa minuman segar dan camilan. Itu sebabnya, keduanya jadi hal wajib yang dicari seseorang ketika belanja. Kali ini Brambang.com akan memberikan beberapa rekomendasi minuman segar dan camilan untuk kamu. Yuk, simak.

 

1. Nescafe Can Latte

 

Kamu pasti tidak asing lagi dengan Nescafe Can Latte. Kopi siap minum dalam kemasan kaleng yang praktis. Terbuat dari biji kopi pilihan dengan perpaduan rasa yang pas, creamy, dan aroma kopi terbaik. Sekarang kamu bisa menikmati latte kapanpun dan dimanapun.

2. Oishi Pillows Ubi

 

Rekomendasi selanjutnya ialah Oishi Pillows Ubi. Seperti namanya camilan manis ini memang bentuknya menyerupai bantal dengan ukuran kecil alias mungil. Berwarna ungu, garing, dan berisi krim rasa ubi yang lembut di dalam. Rasa manis Oishi Pillows Ubi terasa pas di lidah. Ketika kemasan dibuka maka aroma khas manis dari ubi langsung tercium. Oishi Pillows menghadirkan beberapa rasa lain seperti coklat, keju, dan durian dalam kemasan party size dengan klip yang mudah ditutup kembali.

3. Pokka Green Tea Jasmine

 

Minuman teh menjadi andalan masyarakat Indonesia salah satunya Pokka Green Tea Jasmine. Minuman segar dalam kemasan botol ini diseduh dari daun teh hijau pilihan dengan aroma bunga melati. Pokka Green Tea Jasmine tanpa tambahan pengawet dan tanpa tambahan pewarna. Kamu wajib coba juga kesegaran dari Pokka Natsbee Honey Lemon yang kaya akan kebaikan vitamin C.

4. Tao Kae Noi Crispy Seaweed Original

 

Camilan yang terbuat dari rumput laut dengan rasa gurih, renyah, dan tipis. Cocok dikonsumsi langsung atau pelengkap hidangan seperti ramen, ramyun, sushi, salad, curry, dan sebagainya. Camilan ini dikemas praktis dengan resealable zipper yang mudah ditutup kembali. Bagi kamu yang ingin sensasi gurih sekaligus pedas bisa coba Tao Kae Noi Crispy Seaweed Hot & Spicy juga.

5. Kratingdaeng Regular

 

Kratingdaeng merupakan minuman energi yang popularitasnya tidak perlu diragukan lagi. Kratingdaeng dapat meningkatkan stamina, konsentrasi, dan menjaga dahaga. Diproduksi dengan kemasan botol kaca untuk menjaga kandungan vitamin tetap higienis dan terjaga kualitasnya.

6. Chitato Rasa Sapi Panggang

 

Siapa yang tidak kenal dengan Chitato? Camilan ini terbuat dari kentang yang diolah menjadi keripik. Memiliki bentuk bergelombang dan renyah dalam setiap gigitan. Sebenarnya Chitato memiliki beberapa rasa namun perpaduan bumbu rasa sapi panggang yang gurih dan beraroma khas selalu jadi favorit.

 

Itu 6 rekomendasi minuman segar dan camilan versi Brambang.com. Yuk, temukan minuman dan camilan lainnya di Brambang.com. Semakin mudah belanja, cukup klik di sini. Hemat waktu dan tanpa antre.

Bangun Imunitas dengan 6 Buah dan Sayur Ini

Pandemi COVID-19 mengharuskan kita menjaga sistem kekebalan tubuh atau imun. Tubuh manusia memiliki sistem tersebut untuk menangkal serangan penyakit. Ada banyak cara untuk menjaga hingga meningkatkan imun. Salah satunya mengonsumsi buah dan sayur. Brambang.com akan memberikan rekomendasi buah dan sayur untuk menjaga imun tubuh kamu.

 

1. Lemon

 

Buah yang satu ini paling banyak dicari dan dikonsumsi. Memiliki rasa asam yang menyegarkan yang menjadi sumber vitamin C dan antioksidan untuk daya tahan tubuh.

2. Pisang

 

Selain lemon, pisang juga sangat populer dan mudah ditemukan. Pisang memiliki rasa yang legit dan bertekstur lembut. Pisang dikenal sebagai buah yang rendah kalori, tinggi serat, dan bernutrisi. Pisang kaya akan vitamin C, B-6, kalium, dan magnesium.

3. Apel

 

Buah lain yang dapat meningkatkan imun ialah apel. Buah dengan warna merah dan hijau ini kaya akan serat serta air. Tak hanya itu, apel juga mengandungan vitamin C, kalium, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

4. Paprika

 

Paprika ada beberapa jenis yaitu paprika merah, kuning, dan hijau. Ketiganya bukan hanya sekadar bisa menambah cita rasa dalam berbagai jenis masakan. Ternyata paprika baik untuk kesehatan tubuh karena memiliki kandungan vitamin A, B, C, E, K, zat besi, folat, zinc, mangan, lutein, dan antioksidan.

5. Brokoli

 

Sayur yang satu ini mudah ditemui dengan keunggulannya. Brokoli sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat termasuk folat, kalium, mangan, lutein, zat besi, vitamin C, K-1 dan antioksidan untuk mendukung kekebalan tubuh.

6. Bayam

 

Bayam merupakan sayur hijau yang kaya akan serat baik. Bayam juga mengandung vitamin A, B kompleks, C, E, K-1, asam folat, lutein, zat besi, kalsium, beta karoten. Oleh karena itu, sayur hijau ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

 

Itu 3 buah dan 3 sayur yang bisa meningkatkan imun versi Brambang.com. Jadi, selain menerapkan protokol kesehatan secara ketat. Ayo, mulai konsumsi rutin buah dan sayur dengan disertakan pola hidup sehat juga. Jaga imunitas tubuhmu dan semangat hidup sehat.