3 Tepung Terigu Berprotein dan Kegunaannya

Tepung terigu merupakan bahan penting untuk membuat kue atau makanan. Namun kamu wajib tahu jenis-jenis tepung terigu untuk menghindari kekeliruan. Yuk, simak 3 jenis tepung terigu berprotein yang biasa digunakan.

 

1. Tepung Terigu Protein Rendah

 

Memiliki kadar protein rendah sehingga sedikit menyerap air. Tepung terigu ini akan menghasilkan tekstur yang kering dan renyah. Cocok untuk membuat kue kering, biskuit, wafer, sponge cake, pie, dan sebagainya.

2. Tepung Terigu Protein Sedang

 

Memiliki kadar protein sedang dan biasa dikenal sebagai tepung serbaguna. Tepung terigu ini menghasilkan adonan yang mengembang dan lembut. Cocok untuk membuat kue basah, martabak, pancake, brownies, risoles, gorengan, bolu, dan sebagainya. Tak jarang tepung terigu ini digunakan sebagai campuran untuk membuat kue kering juga.

3. Tepung Terigu Protein Tinggi

 

Memiliki kadar protein tinggi sehingga banyak menyerap air. Tepung terigu ini menghasilkan adonan yang bisa mengembang dengan sempurna, elastis, dan kenyal. Biasanya tepung ini digunakan untuk makanan yang prosesnya memakai ragi. Cocok untuk membuat donat, roti, mi, pasta, sus, dan sebagainya.

 

Sekarang kamu sudah bisa membedakan ketiganya kan? Jangan salah pilih lagi karena jika keliru akan memengaruhi kualitas olahan. Kamu gak perlu bingung untuk belanja bahan masak dan bahan kue seperti minyak, tepung terigu, margarin, gula dan lainnya. Cukup klik di sini.

Perbedaan Fresh dan UHT Milk, Sudah Tahu?

Susu merupakan minuman wajib sebagai pelengkap 4 sehat 5 sempurna. Ada beragam jenis susu, mulai dari fresh milk, UHT (Ultra High Temperature) milk, bubuk, hingga kental manis. Mungkin sebagian dari kita akan sulit membedakan antara fresh milk dan UHT milk. Selain merupakan jenis susu cair lalu apa saja yang membedakan keduanya? Kalau penasaran, berikut penjelasannya.

 

Fresh Milk

 

  • Susu segar yang melewati proses pasteurisasi dengan tujuan membunuh bakteri.
  • Proses pemanasannya kurang lebih 5 menit dengan suhu sekitar 70°C.
  • Memiliki daya tahan atau masa simpan susu tidak lama. Jika kemasan sudah dibuka maka harus segera dikonsumsi.
  • Biasanya disimpan pada suhu 0-4°C (chiller).
  • Tidak ada tambahan air dan bahan pengawet.
  • Cita rasa dan kandungan nutrisi tetap terjaga.
  • Dikemas dalam wadah yang kedap udara dan steril.
  • Harga beli lebih mahal dari UHT milk.
  • Dapat dikonsumsi langsung atau sebagai pelengkap makanan serta minuman lainnya.

UHT Milk (Ultra High Temperature)

 

  • Susu segar yang melewati proses pasteurisasi dengan tujuan membunuh bakteri.
  • Diproses dengan teknologi ultra high temperature. Proses pemanasan sangat singkat yaitu dalam hitungan detik dengan suhu panas sekitar 135°C.
  • Memiliki daya tahan atau masa simpan susu yang lebih lama. Jika kemasan sudah dibuka, dianjurkan untuk dikonsumsi tidak lebih dari 3 hari.
  • Biasanya disimpan pada suhu 0-4°C (chiller) atau di suhu ruangan yang terhindar dari paparan sinar matahari.
  • Tidak ada tambahan air dan bahan pengawet.
  • Pemanasan tinggi cendrung merusak struktur protein susu sapi sehingga manfaat UHT milk dinilai lebih rendah dibandingkan fresh milk.
  • Pada umumnya dikemas dengan lapisan aseptik yang kedap udara dan steril.
  • Harga beli cendrung lebih murah dari fresh milk.
  • Dapat dikonsumsi langsung atau sebagai pelengkap makanan serta minuman lainnya.

 

https://www.shutterstock.com/id/image-vector/vector-illustration-realistic-white-milk-pouring-1229530123

Jadi, mana yang paling sering kamu konsumsi? Sebenarnya jenis susu apapun memiliki kandungan nutrisi baik seperti protein, kalsium, lemak, dan sebagainya. Hanya jumlah masing-masing nutrisi pada susu berbeda yang bisa disesuai dengan kebutuhan. Yuk, beli susu favoritmu di Brambang.com.

Belanja Lebih Cepat dengan Pengiriman Instan

Brambang.com selalu ingin memberikan pengalaman terbaik bagi para pelanggan setia. Salah satunya dengan terus meningkatkan kenyamanan dan kemudahan layanan pengiriman. Selain layanan next day delivery, sekarang kamu bisa menikmati layanan pengiriman instan dari Brambang.com. Yuk, simak penjelasan untuk opsi pengiriman tersebut.

 

Layanan Instan

 

  • Layanan tersedia untuk pesanan pukul 00.00 – 19.00 WIB.
  • Pesanan tiba dalam 90 menit sejak pembayaran berhasil terverifikasi.
  • Pengiriman dimulai pukul 07.00 WIB.
  • Wilayah pengiriman ke Jakarta Selatan (Pasar Minggu, Mampang, Pancoran, Tebet, Setiabudi, Cilandak, Pesanggrahan, Kebayoran Lama, dan Kebayoran Baru), Jakarta Pusat (Tanah Abang dan Menteng), serta Jakarta Timur (Matraman).

Layanan Next Day Delivery

 

  • Layanan selalu tersedia tanpa batas waktu pesanan.
  • Pengiriman dilakukan esok hari pada pukul 07.00 – 13.00 WIB.
  • Wilayah pengiriman ke Jakarta Selatan (Pasar Minggu, Mampang, Pancoran, Tebet, Setiabudi, Cilandak, Pesanggrahan, Kebayoran Lama, dan Kebayoran Baru), Jakarta Pusat (Tanah Abang dan Menteng), serta Jakarta Timur (Matraman).

Seiring dengan pembaharuan layanan pengiriman tersebut maka ada beberapa produk dalam kategori sayur & tahu, buah, dan bumbu & rempah yang tidak tersedia kembali. Perlu diperhatikan juga bahwa dalam waktu dekat Brambang.com akan menghentikan aktivitas layanan pengiriman selain wilayah yang dimaksud di atas.

 

Pengiriman terakhir untuk Jakarta Selatan (Jagakarsa) pada Rabu, 29 Desember 2021 pukul 19.00 WIB. Lalu, pengiriman terakhir untuk Tangerang Selatan, Depok, Bekasi, Jakarta Pusat (kecuali Tanah Abang dan Menteng), dan Jakarta Timur (kecuali Matraman) pada Minggu, 26 Desember 2021. Sedangkan pengiriman terakhir untuk Jakarta Barat dan Jakarta Utara pada Senin, 27 Desember 2021. Layanan Instan dapat kamu nikmati mulai 30 Desember 2021. Kini kamu bisa belanja lebih cepat dengan harga hemat hanya di Brambang.com. Dijamin enggak pakai ribet dan pastinya hemat waktu.

4 Cara Menyimpan Cabai dan Bawang Agar Awet

Bagi kamu yang gemar memasak mungkin tidak asing lagi dengan kondisi cabai dan bawang yang jika disimpan terlalu lama akan kering bahkan membusukkan? Nah, supaya tidak cepat busuk, Brambang.com akan memberikan cara mudah menyimpan cabai dan bawang. Yuk, simak.

 

1. Pilah antara bawang merah, bawang putih, bawang bombai, serta cabai yang segar dan tidak. Lalu, disarankan untuk tidak mencuci cabai dan bawang terlebih dulu karena hal tersebut akan mempercepat kelembapan cabai dan bawang.

 

2. Kemudian, tempatkan bawang dan cabai dalam wadah yang berbeda. Hindari menyimpan dalam wadah yang lembap. Pastikan menyimpan dalam wadah yang tertutup rapat dengan beralas tisu kering. Hal tersebut dimaksud agar bawang dan cabai tidak cepat busuk.

 

3. Simpan dan masukkan wadah yang sudah ditutup rapat ke dalam kulkas untuk mempertahankan masa simpan cabai dan bawang. Kamu bisa simpan wadah-wadah cabai dan bawang di rak penyimpanan sayur.

 

4. Tambahan lainnya, kamu disarankan untuk rutin mengganti tisu yang melapisi wadah dengan cabai dan bawang.

 

Sekarang kamu bisa mulai menerapkan beberapa cara penyimpanan tersebut. Dengan cara yang benar maka akan membantu masa simpan cabai dan bawang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Kamu juga bisa belanja cabai dan bawang di sini. Yuk, klik.

4 Jenis Minyak untuk Masak, Sudah Tahu Belum?

Umumnya minyak yang dipakai untuk memasak ialah minyak sawit dan minyak kelapa. Namun ternyata ada jenis minyak lainnya. Setiap jenis minyak memiliki karakteristik berbeda yang disesuaikan dengan bahan utama dan penggunaannya. Yuk, cari tahu sekarang.

 

1. Minyak Sawit (Palm Oil)

 

  • Berasal dari kelapa sawit dengan proses pemurnian.
  • Dikenal juga dengan sebutan cooking oil dan minyak sayur.
  • Memiliki warna kuning keemasan namun secara alami berwarna merah karena ada kandungan beta karoten yang tinggi.
  • Memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi.
  • Titik asap minyak ini tinggi dibandingkan jenis yang lainnya.
  • Minyak serbaguna yang biasanya untuk menggoreng, menumis, dressing salad, campuran dalam adonan, dan sebagainya.

2. Minyak Zaitun (Olive Oil)

 

  • Berasal dari buah zaitun.
  • Hadir dalam jenis yang berbeda yaitu light olive oil (dimurnikan) dan extra virgin olive oil (mentah).
  • Minyak zaitun murni memiliki warna bening atau kuning pucit.
  • Minyak zaitun mentah memiliki warna hijau.
  • Memiliki kandungan lemak yang baik untuk tubuh.
  • Titik asap minyak ini lebih rendah dari minyak sawit dan minyak kelapa.
  • Biasanya untuk menumis, memanggang, dressing salad, dan sebagainya.

3. Minyak Kelapa (Coconut Oil)

 

  • Berasal dari daging kelapa dengan proses ektraksi.
  • Virgin coconut oil merupakan jenis lainnya.
  • Memiliki warna putih pucat. Jika membeku teksturnya mirip mentega.
  • Titik asap minyak ini tinggi.
  • Biasanya digunakan untuk menggoreng, menumis, membuat kue, dan sebagainya.

4. Minyak Kanola (Canola Oil)

 

  • Berasal dari biji bunga kanola.
  • Canola adalah singkatan dari Canada Oil.
  • Memiliki warna kuning keemasan.
  • Titik asap minyak ini sangat tinggi.
  • Memiliki kadar lemak jenuh yang rendah.
  • Biasanya untuk menggoreng, menumis, memanggang, dressing salad, dan sebagainya.

 

Jadi, kamu sudah tahu kan beberapa jenis minyak untuk memasak? Mulai sekarang jangan keliru lagi ya. Kamu bisa dapatkan 4 minyak tersebut di Brambang.com. Belanja tanpa ribet, cukup klik di sini.

Rekomendasi 6 Minuman Segar dan Camilan

Kurang lengkap jika saat bersantai maupun beraktivitas tanpa minuman segar dan camilan. Itu sebabnya, keduanya jadi hal wajib yang dicari seseorang ketika belanja. Kali ini Brambang.com akan memberikan beberapa rekomendasi minuman segar dan camilan untuk kamu. Yuk, simak.

 

1. Nescafe Can Latte

 

Kamu pasti tidak asing lagi dengan Nescafe Can Latte. Kopi siap minum dalam kemasan kaleng yang praktis. Terbuat dari biji kopi pilihan dengan perpaduan rasa yang pas, creamy, dan aroma kopi terbaik. Sekarang kamu bisa menikmati latte kapanpun dan dimanapun.

2. Oishi Pillows Ubi

 

Rekomendasi selanjutnya ialah Oishi Pillows Ubi. Seperti namanya camilan manis ini memang bentuknya menyerupai bantal dengan ukuran kecil alias mungil. Berwarna ungu, garing, dan berisi krim rasa ubi yang lembut di dalam. Rasa manis Oishi Pillows Ubi terasa pas di lidah. Ketika kemasan dibuka maka aroma khas manis dari ubi langsung tercium. Oishi Pillows menghadirkan beberapa rasa lain seperti coklat, keju, dan durian dalam kemasan party size dengan klip yang mudah ditutup kembali.

3. Pokka Green Tea Jasmine

 

Minuman teh menjadi andalan masyarakat Indonesia salah satunya Pokka Green Tea Jasmine. Minuman segar dalam kemasan botol ini diseduh dari daun teh hijau pilihan dengan aroma bunga melati. Pokka Green Tea Jasmine tanpa tambahan pengawet dan tanpa tambahan pewarna. Kamu wajib coba juga kesegaran dari Pokka Natsbee Honey Lemon yang kaya akan kebaikan vitamin C.

4. Tao Kae Noi Crispy Seaweed Original

 

Camilan yang terbuat dari rumput laut dengan rasa gurih, renyah, dan tipis. Cocok dikonsumsi langsung atau pelengkap hidangan seperti ramen, ramyun, sushi, salad, curry, dan sebagainya. Camilan ini dikemas praktis dengan resealable zipper yang mudah ditutup kembali. Bagi kamu yang ingin sensasi gurih sekaligus pedas bisa coba Tao Kae Noi Crispy Seaweed Hot & Spicy juga.

5. Kratingdaeng Regular

 

Kratingdaeng merupakan minuman energi yang popularitasnya tidak perlu diragukan lagi. Kratingdaeng dapat meningkatkan stamina, konsentrasi, dan menjaga dahaga. Diproduksi dengan kemasan botol kaca untuk menjaga kandungan vitamin tetap higienis dan terjaga kualitasnya.

6. Chitato Rasa Sapi Panggang

 

Siapa yang tidak kenal dengan Chitato? Camilan ini terbuat dari kentang yang diolah menjadi keripik. Memiliki bentuk bergelombang dan renyah dalam setiap gigitan. Sebenarnya Chitato memiliki beberapa rasa namun perpaduan bumbu rasa sapi panggang yang gurih dan beraroma khas selalu jadi favorit.

 

Itu 6 rekomendasi minuman segar dan camilan versi Brambang.com. Yuk, temukan minuman dan camilan lainnya di Brambang.com. Semakin mudah belanja, cukup klik di sini. Hemat waktu dan tanpa antre.

Bangun Imunitas dengan 6 Buah dan Sayur Ini

Pandemi COVID-19 mengharuskan kita menjaga sistem kekebalan tubuh atau imun. Tubuh manusia memiliki sistem tersebut untuk menangkal serangan penyakit. Ada banyak cara untuk menjaga hingga meningkatkan imun. Salah satunya mengonsumsi buah dan sayur. Brambang.com akan memberikan rekomendasi buah dan sayur untuk menjaga imun tubuh kamu.

 

1. Lemon

 

Buah yang satu ini paling banyak dicari dan dikonsumsi. Memiliki rasa asam yang menyegarkan yang menjadi sumber vitamin C dan antioksidan untuk daya tahan tubuh.

2. Pisang

 

Selain lemon, pisang juga sangat populer dan mudah ditemukan. Pisang memiliki rasa yang legit dan bertekstur lembut. Pisang dikenal sebagai buah yang rendah kalori, tinggi serat, dan bernutrisi. Pisang kaya akan vitamin C, B-6, kalium, dan magnesium.

3. Apel

 

Buah lain yang dapat meningkatkan imun ialah apel. Buah dengan warna merah dan hijau ini kaya akan serat serta air. Tak hanya itu, apel juga mengandungan vitamin C, kalium, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

4. Paprika

 

Paprika ada beberapa jenis yaitu paprika merah, kuning, dan hijau. Ketiganya bukan hanya sekadar bisa menambah cita rasa dalam berbagai jenis masakan. Ternyata paprika baik untuk kesehatan tubuh karena memiliki kandungan vitamin A, B, C, E, K, zat besi, folat, zinc, mangan, lutein, dan antioksidan.

5. Brokoli

 

Sayur yang satu ini mudah ditemui dengan keunggulannya. Brokoli sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat termasuk folat, kalium, mangan, lutein, zat besi, vitamin C, K-1 dan antioksidan untuk mendukung kekebalan tubuh.

6. Bayam

 

Bayam merupakan sayur hijau yang kaya akan serat baik. Bayam juga mengandung vitamin A, B kompleks, C, E, K-1, asam folat, lutein, zat besi, kalsium, beta karoten. Oleh karena itu, sayur hijau ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

 

Itu 3 buah dan 3 sayur yang bisa meningkatkan imun versi Brambang.com. Jadi, selain menerapkan protokol kesehatan secara ketat. Ayo, mulai konsumsi rutin buah dan sayur dengan disertakan pola hidup sehat juga. Jaga imunitas tubuhmu dan semangat hidup sehat.

Cari Tahu Tentang Oatmeal dan Granola

Saat ini pilihan menu sarapan semakin beragam. Selain roti, kamu mungkin tidak asing lagi dengan hadirnya oatmeal dan granola, bukan? Kepopuleran keduanya membuat orang sulit untuk membedakannya. Supaya tidak salah kaprah antara oatmeal dan granola, yuk cari tahu dan simak ulasannya di bawah ini.

 

https://unsplash.com/photos/GuJ8KO4LywI

Oatmeal

 

https://unsplash.com/photos/s8J1DlRroo0
  • Dari tanaman yang bernama haver atau lebih kenal dengan oat.
  • Dikenal dengan berbagai bentuk seperti rolled (bulat), steel cut (dipotong), crushed (dihancurkan), dan ground (dihaluskan).
  • Tidak dapat dikonsumsi langsung. Cara penyajiannya dimasak (cooking oatmeal) atau cukup diseduh dengan air panas (instant oatmeal).
  • Memiliki tekstur lembut yang konsistensinya menyerupai bubur.
  • Bercita rasa cendrung hambar karena tidak ada tambahan perasa. Jadi, perlu ditambahkan topping sesuai selera.

Granola

 

https://unsplash.com/photos/GiB3TUjWIks
  • Komposisi utama berasal dari bulir oat yang dikeringkan atau dipanggang.
  • Dapat dikonsumsi langsung sebagai camilan atau disajikan dengan tambahan madu, susu, buah, dan bahan lainnya sesuai selera.
  • Memiliki tekstur yang renyah seperti sereal dan cendrung menempel satu sama lain.
  • Bercita rasa tawar kecuali memiliki varian rasa.
  • Biasanya terdiri dari campuran oat, kacang-kacangan, buah kering, dan perasa tertentu.

Sebagai informasi tambahan bahwa oatmeal maupun granola dipercaya memiliki kandungan serat tinggi, rendah kolesterol, kaya akan antioksidan, dan kebaikan nutrisi lainnya. Tak heran jika keduanya sering dipilih para pelaku diet dan variasi menu sarapan.

 

Bagi kamu yang tertarik untuk pesan produk sarapan seperti oatmeal, granola, hingga sereal. Jangan bingung karena produk-produk tersebut bisa kamu pesan di Brambang.com. Yuk, belanja. Salam sehat untuk kita semua.

Asyik, Belanja Bisa Pilih Waktu Pengiriman

Belanja online ketika masa pandemi jadi solusi yang tepat dan aman. Kehadiran sistem belanja online memudahkan setiap orang. Hemat waktu dan estimasi waktu sering dijadikan alasan untuk tetap belanja online. Namun tahukah kamu bahwa meski sudah ada estimasi pengiriman, kini Brambang.com menghadirkan fitur prioritas yaitu bisa pilih waktu pengiriman pesanan.

 

Fitur tersebut dimaksud untuk memudahkan pelanggan. Itu artinya, belanja melalui website Brambang.com dan apikasi Brambang, pelanggan akan lebih fleksibel. Kehadiran fitur prioritas jadi salah satu upaya Brambang.com dalam memberikan pelayanan terbaik hingga pesanan sampai di tangan pelanggan. Sekarang tersedia 6 waktu pengiriman dengan biaya tambahan yang disesuaikan dengan pilihan waktu.

 

Kamu bisa pilih waktu pengiriman tersebut di halaman keranjang sebelum checkout atau bayar.

 

Hal menarik lainnya yang ditawarkan oleh Brambang.com ialah gratis ongkos kirim reguler dengan pesanan di atas Rp 98.000. Belanja yang cepat, hemat, dan tanpa repot ya di Brambang.com aja. Cukup klik produk yang kamu inginkan dan tunggu barang tiba di rumah.

Dapatkan Hadiah Referral dari Brambang.com

Brambang.com memberikan penawaran khusus untuk kamu, loh. Yuk, temukan jawabannya di sini.

Apa Itu Program Hadiah Referral?

Mengajak teman jadi inti dari program Hadiah Referral ini. Caranya sangat mudah yaitu cukup dengan membagikan kode referral yang kamu miliki.

Keuntungan Program Hadiah Referral

  • Hadiah Referral berupa produk pilihan dengan diskon hingga 72%.
  • Jika temanmu berhasil belanja maka kamu bisa klaim Hadiah Referral tersebut.
  • Teman kamu akan dapat saldo diskon Rp 15.000 untuk pembelanjaan pertama mereka.

Yuk, Ikuti Cara Mudahnya

  • Salin dan bagikan kode referral tersebut ke teman kamu.
  • Teman kamu harus masukkan kode referral di kotak “Kode Diskon Teman” saat pendaftaran pertama kali.
  • Ajak temanmu belanja dengan minimal Rp 100.000.

Segera ajak teman-teman kamu untuk belanja di Brambang.com. Semakin banyak yang membuat akun, pakai kode referral, dan belanja maka akan menguntungkan untuk kamu serta temanmu juga, loh. Brambang.com pilihan tepat dan berkualitas dengan harga hemat setiap hari. Belanja online bisa jadi solusi agar kamu tetap #dirumahaja. Klik, pesan, dan barang siap diantar ke rumahmu.