Yuk, Kenali 2 Pisang Lokal Ini

Pisang merupakan nama umum untuk tumbuhan terna raksasa dengan daun yang besar memanjang dari suku Musaceae. Buah ini tersusun bertandan dengan kelompok yang tersusun menjari. Pisang tidak hanya enak namun kaya akan vitamin dan serat.

 

Di Indonesia, ada beragam jenis pisang diantaranya yang populer ialah pisang mas dan pisang barangan. Lalu, tahukah kamu karakteristik dari 2 pisang tersebut? Temukan jawabannya di sini.

 

 

Pisang Mas

  • Lebih dikenal dengan sebutan “Lady Finger”.
  • Mudah dikenali karena ukurannya lebih kecil, berbeda dengan pisang pada umumnya.
  • Sesuai dengan namanya, pisang ini memiliki warna kulit dan daging yang kuning terang.
  • Rasa daging buah manis dan memiliki aroma yang khas.
  • Uniknya, kulit pisang mas mampu menyerap racun serta residu kimia sehingga daging buah terhindar dari zat kimia dan lainnya.

 

Pisang Barangan

  • Lebih dikenal dengan sebutan pisang medan.
  • Pisang ini banyak dihasilkan di daerah Sumatra Utara.
  • Daging buah berwarna kuning kemerahan (jingga).
  • Rasa daging buah manis dan memiliki aroma yang khas.
  • Warna kulit kuning dengan bintik-bintik cokelat kehitaman.
  • Uniknya, bintik-bintik yang semakin banyak di kulit buah menunjukkan tingkat kemanisan yang semakin tinggi.

 

Kamu juga harus tahu bahwa 2 pisang lokal tersebut termasuk dalam pisang meja atau yang bisa langsung dikonsumsi. Nah, kalau kamu lagi cari pisang mas dan pisang barangan. Langsung aja pesan keduanya di Brambang.com. Semuanya ada di sini.

Dapat Pisang Mengkal, Begini Caranya Mematangkannya

Ketika membeli, kamu mungkin menginginkan pisang yang siap untuk dimakan langsung. Tapi, pisang yang kamu terima malah belum matang. Kamu tak perlu jengkel jika pisang yang kamu terima adalah pisang mengkal. Sebab, pisang tersebut bisa kamu matangkan dengan beberapa cara praktis berikut ini.

 

 

Gantung pisang dalam suhu ruangan

Ketika mendapatkan pisang yang belum matang, kamu cukup menggantung pisang tersebut di tempat bersuhu ruang untuk mempercepat proses pematangannya.

 

Letakkan pisang bersama buah lain

Cara lain untuk mematangkan pisang adalah dengan meletakkan pisang bersama buah matang lainnya.

 

Jauhkan dari sinar matahari

Tempat yang hangat memang dapat mempercepat kematangan pisang. Namun, kamu tetap harus menjauhkan pisang dari sinar matahari langsung ya.

Pisang Barangan dengan Bercak Hitam Itu Bukan Busuk

Siapa yang tidak kenal pisang barangan? Buah kuning berbentuk lonjong dan mengandung banyak serat dengan kulit penuh bercak. Tapi, kondisi kulitnya ini bukan menandakan ia tidak layak konsumsi loh.

Pisang Barangan Belum Matang
Gambar: Koleksi Brambang.com – Pisang Belum Matang Sempurna

Pisang Barangan Asli Medan

Dari sekian banyak jenis pisang yang beredar di pasaran, pisang asli Medan yang paling enak. Kulitnya tebal tetapi mudah dikupas. Ketika sudah matang, pisang ini memiliki aroma harum dengan rasa yang khas.

Pisang Barangan Matang
Gambar: Koleksi Brambang.com – Pisang Matang & Siap Dikonsumsi

Kulitnya Memiliki Bercak Hitam

Untuk mengetahui kematangan pisang ini perhatikan warna kulitnya. Jika kulitnya berwarna kuning kehijauan polos atau dengan bercak hitam tandanya pisang belum matang. Jika kulitnya berwarna kuning kemerahan disertai bercak cokelat kehitaman tandanya pisang siap dikonsumsi. Jadi, itu bukan busuk, ya.